{"id":1861,"date":"2015-03-13T15:25:57","date_gmt":"2015-03-13T14:25:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.mr-int.ch\/?p=1861"},"modified":"2015-05-17T12:29:29","modified_gmt":"2015-05-17T11:29:29","slug":"ogm-une-autre-de-ces-impossibles-comprehensions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/?p=1861","title":{"rendered":"OGM : une autre de ces impossibles compr\u00e9hensions"},"content":{"rendered":"<p>(<em>Sorry again, no English translation available at this time<\/em>)<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, les OGM ne sont pas une panac\u00e9e car <strong>rien<\/strong> ne l\u2019est en agriculture (et en bien d\u2019autres choses encore).<\/p>\n<p>Mais ils apportent un plus aux agriculteurs en cela que le d\u00e9sherbage se fait avec un herbicide<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>, bon march\u00e9 et tr\u00e8s compatible avec l\u2019environnement car il ne laisse pas de r\u00e9sidus, plut\u00f4t qu\u2019avec de multiples applications d\u2019autres mol\u00e9cules avant et apr\u00e8s la lev\u00e9e. Cela permet aussi d\u2019\u00e9viter de labourer ce qui est une bonne chose contre l\u2019\u00e9rosion des sols.<\/p>\n<p>La fonction insecticide<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a> est aussi appr\u00e9ci\u00e9e dans le ma\u00efs et le coton\u00a0; l\u00e0, on r\u00e9duit le nombre d\u2019applications d\u2019insecticides synth\u00e9tiques, donc avant tout le co\u00fbt pour l\u2019agriculteur.<\/p>\n<p>Les avantages, exclusivement agronomiques, s\u2019arr\u00eatent \u00e0 peu pr\u00e8s l\u00e0.<\/p>\n<p>Ils concernent avant tout les grandes cultures\u00a0: ma\u00efs (h, Bt), soja (h), colza (h) et coton (h, Bt). Il y a d\u2019autres OGM sur le march\u00e9 mais encore en quantit\u00e9s tr\u00e8s r\u00e9duites\u00a0: luzerne (h), betterave sucri\u00e8re (h), aubergine (Bt), poivron (r\u00e9sistance \u00e0 un virus), papaye (virus), pomme de terre (modification de la teneur en amidon).<\/p>\n<p>Ils sont suffisants pour que 180 million d\u2019hectares soient cultiv\u00e9s avec ces semences, soit 3,3 fois la surface de la France m\u00e9tropolitaine (montagnes et Corse comprises). Si les critiques disant que ces semences ne servent \u00e0 rien avaient raison ce seraient des millions d\u2019agriculteurs qui auraient tort, or ils y voient leur avantage. C\u2019est la <strong>preuve par le march\u00e9<\/strong>, ce que ces critiques ne veulent jamais savoir car si la pratique d\u00e9passe leurs th\u00e9ories ils savent, eux, qui doit avoir tort.<\/p>\n<p>Mais \u00e0 un d\u00e9veloppement technologique on trouve toujours des inconv\u00e9nients, car la nature est plus adaptable qu\u2019on ne le croit.<\/p>\n<p>Certaines mauvaises herbes d\u00e9veloppent une r\u00e9sistance au glyphosate, l\u2019herbicide contre lequel on introduit un g\u00e8ne r\u00e9sistant dans la plante \u00e0 cultiver. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne de r\u00e9sistance existe partout : bact\u00e9ries r\u00e9sistantes aux antibiotiques, insectes aux insecticides, champignons aux fongicides. La strat\u00e9gie est de faire des rotations de culture et d\u2019appliquer plusieurs substances actives en m\u00e9lange ou en successions altern\u00e9es. C\u2019est aussi ce que font les infectiologues lorsqu\u2019ils rencontrent des souches de pathog\u00e8ne tr\u00e8s r\u00e9sistantes chez leurs patients. C\u2019est pourquoi il y a maintenant, en plus du fameux glyphosate et son cousin glyfosinate, des OGM r\u00e9sistants \u00e0 de vieux herbicides pas chers appel\u00e9s 2,4-D<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a> et Dicamba.<\/p>\n<p>Pour les insectes la r\u00e9sistance est moins bien d\u00e9velopp\u00e9e, c\u2019est d\u00fb au mode d\u2019action de la toxine. Mais il faut tout de m\u00eame am\u00e9nager dans les champs cultiv\u00e9s ce qui s\u2019appelle des refuges pour que les oiseaux et autres comp\u00e8res de la cha\u00eene alimentaire trouve de ces insectes pour se nourrir afin de maintenir la sacro-sainte biodiversit\u00e9. Les refuges sont des surfaces o\u00f9 ce n\u2019est pas un OGM qui est plant\u00e9 mais une vari\u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e par voie classique.<\/p>\n<p>L\u00e0 aussi on peut ironiser et pr\u00e9tendre que tout cela tourne en rond, et bien se garder d\u2019expliquer au lecteur ou au t\u00e9l\u00e9spectateur de quoi il retourne vraiment.<\/p>\n<p>Les critiques mentent aussi lorsqu\u2019ils pr\u00e9tendent que les OGM ont des moindres rendements. Cet argument est servi de mani\u00e8re tellement r\u00e9p\u00e9titive, que l\u2019on finit par croire que c\u2019est la v\u00e9rit\u00e9.<\/p>\n<p>En soi un OGM fait pour r\u00e9sister \u00e0 un herbicide ou pour se d\u00e9fendre contre des insectes n\u2019a pas de raison d\u2019\u00eatre plus productif, donc que le rendement \u00e0 la r\u00e9colte soit plus \u00e9lev\u00e9. On a vu que les avantages sont agronomiques. Avoir introduit un trait g\u00e9n\u00e9tique dans un v\u00e9g\u00e9tal ne rend pas inutile la s\u00e9lection, par voies classiques, de vari\u00e9t\u00e9s mieux adapt\u00e9es \u00e0 des sols et des climats sp\u00e9cifiques, bien au contraire. Si on plante une semence d\u00e9velopp\u00e9e pour un certain \u00e9cosyst\u00e8me dans un autre il faudra s\u2019attendre \u00e0 des baisses de rendement, OGM ou non. Mais il est clair que dor\u00e9navant l\u2018am\u00e9lioration de ces vari\u00e9t\u00e9s ne se fera pratiquement plus que sur une base OGM<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a>. Les vari\u00e9t\u00e9s non-OGM ont peu de chance d\u2019\u00eatre am\u00e9lior\u00e9es car, \u00e0 part les cultivateurs bio, elle n\u2019ont bient\u00f4t plus de march\u00e9 (ma\u00efs, soja, colza, coton). Par ailleurs des OGM sont en d\u00e9veloppement ayant pour but d\u2019offrir une meilleure r\u00e9sistance au stress, s\u00e9cheresse ou salinit\u00e9 des sols. Les r\u00e9sultats ne sont pas si probants, malgr\u00e9 la communication optimiste des fabricants.<\/p>\n<p>Il reste encore trois classiques de l\u2019opposition \u00e0 ce genre de nouvelle technologie :<\/p>\n<ul>\n<li>La prise de brevet et l\u2019exclusivit\u00e9 d\u2019usage commercial qui en d\u00e9coule (pour 20 ans apr\u00e8s le d\u00e9p\u00f4t du brevet original). C\u2019est une ritournelle\u00a0: pour ces critiques-l\u00e0 les brevets sont une infamie capitaliste, etc\u2026<\/li>\n<li>Le brevetage \u00ab du vivant \u00bb : \u00e0 interdire sous pr\u00e9texte que Dame Nature n\u2019appartient \u00e0 personne mais \u00e0 tout le monde.<br \/>\nSauf qu\u2019il a bien fallu inventer un proc\u00e9d\u00e9, d\u00e9couvrir et am\u00e9nager des fragments de g\u00e8nes qui fonctionnent de mani\u00e8re innovante, utile et non \u00e9vidente pour le commun des praticiens. Et il a fallu engager des frais de R&amp;D importants sur de nombreuses ann\u00e9es. Qui ferait \u00e7a sans s\u2019assurer d\u2019une possibilit\u00e9 de retour sur investissement ? Les premiers brevets sur les OGM sont d\u2019ailleurs d\u00e9j\u00e0 tomb\u00e9s dans le domaine public, en particulier les m\u00e9thodes utilis\u00e9es pour effectuer les modifications.<br \/>\nPar ailleurs, toutes les vari\u00e9t\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales, non OGM, d\u2019int\u00e9r\u00eat commercial sont d\u00e9pos\u00e9es par les obtenteurs qui jouiront d\u2019une exclusivit\u00e9 pour 20 ans (25 pour la vigne et les arbres). Convention UPOV, Paris 1961. Cela ne s\u2019appelle pas brevet, mais \u00e7a a les m\u00eames buts.<\/li>\n<li>Le petit nombre d\u2019entreprises faisant du business avec ces organismes et formant un myst\u00e9rieux oligopole mettant les agriculteurs sous une domination esclavagiste. En fait il n\u2019y en a pas moins que les grands groupes automobiles de la plan\u00e8te, mais \u00e7a, \u00e7a ne d\u00e9range personne. Et la concurrence entre eux est f\u00e9roce<a href=\"#_ftn5\" name=\"_ftnref5\">[5]<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comme d\u2019autres technologies les OGM sont un exemple type de d\u00e9veloppement devenant impossible, en tous cas dans le vieux monde :<\/p>\n<ul>\n<li>pas de familiarit\u00e9 du public ni avec le sujet (biologie mol\u00e9culaire) ni avec les acteurs (monde de l\u2019agriculture, le lait sort d\u2019une bo\u00eete en carton)\u00a0;<\/li>\n<li>expertise tr\u00e8s pointue en recherche, en d\u00e9veloppement et, ne l\u2019oublions pas en production : le Dr Faust ou M\u00e9phistoph\u00e9l\u00e8s \u00e0 l\u2019\u0153uvre ?<\/li>\n<li>entreprises, am\u00e9ricaines par-dessus le march\u00e9, gagnant des sous avec ce qu\u2019elles font (les alterno-mondialistes ne vivent que d\u2019amour est d\u2019eau fraiche, \u00e0 condition qu\u2019un miracle de transformation de l\u2019eau en vin se fasse chaque matin aux frais du patron)\u00a0;<\/li>\n<li>risques all\u00e9gu\u00e9s, mais jamais av\u00e9r\u00e9s, parfait pour tout adh\u00e9rent aux th\u00e9ories du complot ou atteint de pr\u00e9cautionnite aig\u00fce.<\/li>\n<\/ul>\n<p>On peut \u00eatre reconnaissant \u00e0 Pasteur, Curie, Fleming, Fermi, Borlaug et tant d\u2019autres d\u2019\u00eatre n\u00e9s au bon moment : aujourd\u2019hui ils n\u2019auraient que tr\u00e8s peu de chances de pouvoir faire ce qu\u2019ils ont fait en leur temps.<\/p>\n<p>R\u00f4le des m\u00e9dias. Connaissant un peu le sujet je vois vite les failles des articles ou \u00e9missions qui y sont consacr\u00e9s. Chacun qui dans son domaine (nucl\u00e9aire, finance, aide sociale, chimie, peu importe) a eu \u00e0 faire avec les journalistes raconte chaque fois la m\u00eame histoire de leur incompr\u00e9hension du sujet et de leurs pr\u00e9jug\u00e9s. C\u2019est pourquoi je ne lis la presse qu\u2019avec une attention sceptique.<\/p>\n<p>On sait que la population mondiale va encore augmenter et on aussi sait que les superficies agricoles stagnent. On sait donc qu\u2019il est n\u00e9cessaire d\u2019augmenter l\u2019efficacit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire. \u00c0 l\u2019origine de cette cha\u00eene se trouve la production de semences et leur utilisation en agriculture. Il faut imp\u00e9rativement intensifier la production agricole, faire plus sur autant d\u2019hectares, c\u2019est d\u2019une logique implacable. Et bien s\u00fbr il faut le faire sans empoisonner les gens et l\u2019environnement. Le reste, grande distribution et consommation, doit aussi s\u2019am\u00e9liorer afin de minimiser les pertes. La technologie de modifications g\u00e9n\u00e9tiques de tissus v\u00e9g\u00e9taux n\u2019en est encore qu\u2019\u00e0 ces d\u00e9buts, et elle jouera un r\u00f4le significatif sur cette sc\u00e8ne, sans y \u00eatre ni panac\u00e9e ni poison.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>____________________________________________<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Un g\u00e8ne donnant \u00e0 la plante une immunit\u00e9 envers un herbicide total tel que le glyphosate permet \u00e0 celle-ci de survivre alors que le champ est trait\u00e9 pour \u00e9liminer toutes les adventices. On plante, on attend la lev\u00e9e et les premi\u00e8res adventices, et on traite en une seule fois toutes les mauvaises herbes.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a> Tous bas\u00e9s sur des toxines issues de la bact\u00e9rie <em>Bacillus thuringiensis<\/em> (Bt), exprim\u00e9es par un g\u00e8ne que l\u2019on introduit dans la plante. La toxine est activ\u00e9e dans l\u2019intestin de la larve d\u2019un insecte ravageur (l\u00e9pidopt\u00e8res, certains dipt\u00e8res) qui ne s\u2019alimentera plus. Des produits \u00e0 base de Bt obtenus par fermentation, et certifi\u00e9s bio, sont couramment appliqu\u00e9s comme insecticides par aspersion foliaire ou au sol. Leur spectre d\u2019utilisation est limit\u00e9 \u00e0 certaines esp\u00e8ces bien d\u00e9finies.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a> Le 2,4-D n\u2019est pas le composant toxique de l\u2019agent orange utilis\u00e9 au Vietnam pour d\u00e9folier les for\u00eats. C\u2019\u00e9tait le 2,4,5-T, source de dioxine en cas de traitement thermique, dont l\u2019usage est interdit depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 70.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a> Le trait g\u00e9n\u00e9tique introduit pour modifier la plante se transmet ensuite de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, sans autre intervention. Il peut subir lui-m\u00eame une mutation et ne plus avoir l\u2019effet d\u00e9sir\u00e9, c\u2019est ce qu\u2019on appelle le <em>gene silencing, <\/em>mais \u00e7a ne concerne pas les semences commerciales actuellement sur le march\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref5\" name=\"_ftn5\">[5]<\/a> Par ailleurs, si le nombre d\u2019hectares est impressionnant les revenus des ventes de semences OGM n\u2019est pas si consid\u00e9rable, environ 13 milliard de $ par an (on ne sait pas au juste car toutes les soci\u00e9t\u00e9s produisent et vendent des semences non-OGM et ne publient pas de d\u00e9tails). En comparaison\u00a0: pesticides 53 milliards, engrais environ 100 milliards, contribution de l\u2019agriculture au PIB mondial 3%, soit environ 1800 milliards de $.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les OGM ne sont pas une panac\u00e9e car rien ne l\u2019est en agriculture. Ils ne sont pas non plus le poison que certains aimeraient qu\u2019ils soient. C\u2019est une de ces activit\u00e9s humaines pour lesquelles une communication ouverte, sobre et \u00e0 deux voies est devenue impossible.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1863,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":10,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[41,30],"tags":[],"class_list":["post-1861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture-en","category-society"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}