{"id":10152,"date":"2023-05-12T14:58:10","date_gmt":"2023-05-12T12:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/?p=10152"},"modified":"2023-07-19T19:03:37","modified_gmt":"2023-07-19T17:03:37","slug":"de-quoi-se-nourrir-pratiquement-et-intellectuellement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/?p=10152","title":{"rendered":"De quoi se nourrir pratiquement et intellectuellement"},"content":{"rendered":"\r\n

Une livre simplement intitul\u00e9 NOURRIR vient de para\u00eetre qui remet la question de l\u2019agriculture, des agriculteurs et des consommateurs que nous sommes tous au centre du village global. La g\u00e9ographe Sylvie Brunel y expose un plaidoyer pour ce premier secteur de l\u2019activit\u00e9 humaine, celui qui nous permet de nous sustenter quotidiennement. Sa lecture en est ais\u00e9e, sans jargon incompr\u00e9hensible ni faux-semblants, donc recommand\u00e9e.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le sous-titre \u00ab\u00a0Cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre\u00a0\u00bb est r\u00e9v\u00e9lateur d\u2019un \u00e9tat d\u2019esprit\u00a0plus militant qu\u2019acad\u00e9mique. M\u00eame si elle fait aussi de la p\u00e9dagogie dans cet ouvrage, il s\u2019agit avant tout d\u2019un engagement, clair et sans d\u00e9tours.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Il est rappel\u00e9 que le m\u00e9tier d\u2019agriculteur est d\u2019une vaste diversit\u00e9. Non, il ne s\u2019agit pas seulement d\u2019esp\u00e8ces animales ou v\u00e9g\u00e9tales ainsi que leurs races et vari\u00e9t\u00e9s, mais bien des diff\u00e9rents m\u00e9tiers qu\u2019il est n\u00e9cessaire de ma\u00eetriser simultan\u00e9ment afin de pouvoir accomplir ce travail. Cela va de la grosse m\u00e9canique \u00e0 la microbiologie et de la gestion d\u2019entreprise \u00e0 la conduite de troupeaux, et ce sans cesse, tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Sylvie Brunel s\u2019offusque avec raison des pr\u00e9tentions des rats des villes qui, s\u2019attribuant une conscience \u2018\u00e9cologique\u2019, reprochent aux paysans une vilainet\u00e9 syst\u00e9mique qui porterait atteinte \u00e0 la biodiversit\u00e9, polluerait l\u2019environnement, d\u00e9graderait les sols et menacerait la sant\u00e9 des consommateurs, sans parler de maltraitance animale ou de gaspillage d\u2019une eau se faisant plus rare.\u00a0 Elle ne nie pourtant pas ces probl\u00e8mes mais refuse qu\u2019ils soient mont\u00e9s en \u00e9pingle et qu\u2019ils fassent l\u2019objet d\u2019un reproche permanent sans vouloir se rendre compte des performances et des progr\u00e8s quantitatifs et qualitatifs accomplis par ce secteur.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les d\u00e9fis pos\u00e9s afin de bien nourrir tout le monde et de rester capable de le faire de mani\u00e8re p\u00e9renne ne se r\u00e9solvent pas par l\u2019agriculture vivri\u00e8re de subsistance, le bio insuffisant, la permaculture p\u00e9ri-citadine, ou les circuits courts. Ces pistes n\u2019en sont pas, elles sont m\u00eame des distractions de bien nantis, mais bien ignorants. Devenant de plus en plus urbaines, les populations doivent \u00eatre aliment\u00e9s par des processus de production efficaces, efficients et s\u00fbrs, c\u2019est-\u00e0-dire une agriculture responsable qui ne gaspille ni les terres ni les intrants n\u00e9cessaires, irrigation comprise.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La multitude d\u2019exemples montr\u00e9s dans cet ouvrage est presque trop ahurissante\u00a0; tous les sujets qui pourraient f\u00e2cher sont abord\u00e9s sans d\u00e9tour et expliqu\u00e9s en des termes accessibles \u00e0 tous. On ne saura pas tout ni ne deviendra agronome \u00e0 la lecture de ce livre mais l\u2019on comprendra que ce secteur est de haute technologie, \u00e0 la pointe des connaissances \u00e9cologiques et dou\u00e9 d\u2019un formidable esprit d\u2019entreprise. Il se trouve entre des mains bien plus responsables que les t\u00eates bienpensantes qui font fi de ces savoirs.
Qu\u2019on se le dise et lise ce manifeste !<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Nourrir.
Cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre !<\/a>
Sylvie Brunel. Buchet-Chastel, 2023.
ISBN : 978-2-283-03724-9 papier
ISBN : 978-2-283-03725-6 num\u00e9rique<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une livre simplement intitul\u00e9 NOURRIR vient de para\u00eetre qui remet la question de l\u2019agriculture, des agriculteurs et des consommateurs que nous sommes tous au centre du village global. La g\u00e9ographe Sylvie Brunel y expose un plaidoyer pour ce premier secteur de l\u2019activit\u00e9 humaine, celui qui nous permet de nous sustenter quotidiennement. Sa lecture en est … Continue reading \u00ab\u00a0De quoi se nourrir pratiquement et intellectuellement\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":7,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[42,31],"tags":[605,606,604],"class_list":["post-10152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agriculture-fr","category-societe-fr","tag-agriculture-productive","tag-nourrir","tag-plaidoyer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mr-int.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}